Nos produits sont le résultat d’ingrédients de la plus haute qualité, de recettes traditionnelles et de processus de production artisanaux dans notre atelier. Nous utilisons un boyau naturel pour toutes nos saucisses, ce qui garantit la saveur et la texture originales de nos produits. Ces facteurs nous permettent de faire partie de Reyno Gourmet, Artesanos de Navarra et Txistorra de Navarra.

Produits vedettes

Qui sommes-nous ?

Arrieta est une entreprise navarraise située à Zubiri, une entreprise de quatre générations avec une tradition distinguée dans la production de saucisses. Issus d’une famille de bouchers et de commerçants, nous conservons l’essence de nos origines.

La chistorra navarra, brillante y dorada, reposa sobre rodajas de pan multicereal, presentando una invitación irresistible al paladar que anhela los sabores auténticos del norte de España.

Que faisons-nous ?

Dans notre catalogue, vous trouverez une grande variété de charcuteries gastronomiques, de l’authentique Txistorra de Navarre aux saucisses fraîches, en passant par le boudin noir, le chorizo frais, les produits des coins de Navarre tels que la farce et la birika, ainsi que l’authentique lard salé et les pieds de porc.

Producción chistorra en la fabrica de embutidos arritea, navarra

Comment faire ?

Nos produits sont le résultat d’ingrédients de la plus haute qualité, de recettes traditionnelles et de processus de production artisanaux dans notre boulangerie.

La famille Arrieta

Une famille d'artisans de Navarre qui veille à la qualité de la matière première et élabore ses produits en utilisant des boyaux naturels pour tous ses saucissons.

Avec 100 ans d'histoire et une tradition distinguée dans la production de saucisses. Issus d'une famille de bouchers et de commerçants, nous conservons l'essence de nos origines. L'entreprise est actuellement dirigée par la quatrième génération, qui respecte la tradition et modernise l'entreprise pour l'adapter au changement.

Apprenez à nous connaître

Philosophie d'Arrieta

Dans l’histoire d’Arrieta, plusieurs aspects significatifs peuvent être soulignés :

Famille de 4ème génération

L'entreprise a plus de 100 ans d'histoire.

Engagement en faveur de la qualité

Embutidos Arrieta se distingue par son engagement sans faille en faveur de la qualité de ses produits.

Remerciements et associations

L'entreprise est membre de Reyno Gourmets, Artesanos de Navarra et cofondatrice de l'IGP Txistorra de Navarra.

Le point sur les consommateurs

L'entreprise maintient une orientation claire vers le client, en veillant à ce que le service soit le plus complet possible.

Différenciation du marché

Le choix de maintenir le processus de production artisanal et l'utilisation exclusive de boyaux naturels nous distinguent sur un marché qui tend à l'industrialisation.

Réflexion stratégique et innovation

Face aux changements des habitudes de consommation et à la dynamique du marché, Arrieta se trouve dans une phase de réflexion stratégique et de recherche d'innovation.

Qu'est-ce qui nous distingue ?

Experts en porc Duroc

Toutes nos saucisses contiennent cette race noble élevée en semi-liberté, ce qui leur confère une saveur et une jutosité exceptionnelles.

Saucisses en boyau naturel

Garantir le goût et la texture originels de nos produits.

Artisanat

Nos méthodes de travail sont basées sur de petits lots et des techniques artisanales.

Saveur traditionnelle

Les recettes de grand-mère, associées à des ingrédients de la plus haute qualité, nous permettent d'offrir un goût supérieur.

SANS

Tous nos produits sont exempts de lactose, de gluten, d'allergènes et de conservateurs.

Certification

Grâce à notre philosophie et à nos caractéristiques, nous faisons partie, par l'intermédiaire d'INTIA, de Reyno Gourmet, de l'IGP Txistorra de Navarra et d'Artesanos de Navarra.

C'est l'une des 5 meilleures boucheries de Navarre ! Connu pour sa saucisse chistorra et sa farce, profitez-en pour vous arrêter et acheter de la viande si vous passez par là. Vous ramènerez chez vous la meilleure viande, et ils sont également grossistes pour de nombreux restaurants de Navarre. En plus d'un bon traitement, la qualité est la meilleure".

Raul D

Saucisses fabriquées à partir de boyau naturel
Les experts en Porc DUROC
Production artisanale
Le goût traditionnel

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